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SUMAK PACHA
En la Asociación de Turismo Rural y Comunitario "Sumak Pacha"vive y comparte experiencias con familia y amigos.
 MUSEOEstos animales forman parte del museo, carnero y aves. |  CHICHA EN MATELa chicha de jora brindaban en mate, cuando realizaban mingas en cerros. |
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 INTY RAYMIEl inti raymi (fiesta del sol) se celebra en agradecimiento a la pacha mama (madre tierra) por la producción y cosecha de productos. |  TRADICIÓNLa chicha de jora se ofrece a los visitantes en pilche porque es una tradición de la comunidad, sentir el sabor natural. |
 SIEMBRAEn el mes de septiembre los socios empiezan a sembrar los granos (maíz, fréjol, habas, papas, trigo, y cebada). |  PIEDRA DE MOLEREn comunidad de Pijal, la tradición de antes era moler todos los granos en esta piedra, para después prepararlos. |
 CULTURALas comidas típicas preparan en la cocina de leña. |  ZAMBOComida tradicional de la comunidad de Pijal es el zambo. Cuando el zambo esta tierno se lo prepara de sal y de dulce cuando el zambo esta maduro. |
 COSTUMBREGranos cosechados en la comunidad de Pijal (choclo, melloco, habas, se acompaña con queso y con ají hecho en piedra) . |  VERTIENTE DE AGUA MINERALDentro del bosque protector la Rinconada hay la vertiente de agua mineral. |
 TORTILLAS DE MAÍZLos socios de la asociación preparan tortillas de maíz en tiesto. |  DESAYUNO EN ALBERGUES TURÍSTICOSLas comidas típicas preparan los socios. |
 CULTURA Y TRADICIÓNEn Sumak Pacha la tradición es que los turistas aprenden a tocar los instrumentos musicales. |  CICLISMOEn la asociacion se realiza ciclismo al parque acuático, tiene una hermosa vista al cerro Imbaura, Cotacachi y los cerros de la Laguna de Mojanda |
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